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橘愛禮盒-卡斯提拉原味

遵循日本長崎古法,嚴選天然食材,講究工法與比例掌控,擁有糖發酵如蜜般的濃郁香氣,搭配著新鮮蛋香,緊實濕潤細緻、鬆軟綿密、細緻多層次、甜而不膩的口感。

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    商品資訊 

    規格說明 

    卡斯提拉(原味)

    遵循日本長崎古法,嚴選天然食材,講究工法與比例掌控,擁有糖發酵如蜜般的濃郁香氣,

    搭配著新鮮蛋香,緊實濕潤細緻、鬆軟綿密、細緻多層次、甜而不膩的口感,這就是卡斯提拉Castela。

    體會味蕾從淺碟走向深度,品嚐原味也可以這麼多層次,終於了解:最單純的曲調需要最艱苦的練習,

    單純其實一點都不簡單!直到最後一口都回味無窮。

     

    卡斯提拉 Castela

    鑽研每一道食材、比例、溫度、濕度、時間等工法,相信自己終能挑戰成功,

    不依靠任何酵母粉、泡打粉、乳化劑等,完成如日本傳統手感、一切源自天然的完美蛋糕。

    使用雞蛋、麵粉、糖、麥芽和水,沒有添加任何化學成份及防腐劑.

    著重於糖的發酵,五種食材的完美比例搭配,和工序、時間、溫度的嚴實掌控,

    將原料發揮到極致的工法,讓如蜜般的蛋香氣充斥著整個味蕾,

    鬆軟綿密、緊實濕潤、的蛋糕體,甜而不膩,完全不扎口,

    細緻具深度多層次的口感,讓人忍不住會一口接一口,這就是簡單的不簡單。

     

    卡斯提拉雙目糖

    深受日本長期喜愛的雙目糖卡斯堤拉,是四月南風職人苦心鑽研之作。精選顆粒大的雙目糖,

    運用工法時間的掌握,讓雙目糖與蛋糕體的質地融合得恰到好處,

    不僅能夠讓卡斯堤拉的甜度飽合誘人且未完全溶化的雙目糖沈澱於底層,

    一顆一顆附著的軟脆口感,焦糖的香味,絕妙而令人回味。

     

    四月南風用心堅持 

    最簡單的天然 完全無添加 不用化學、色素、人工甘味劑

    不簡單的新鮮 農場直送無抗生素安全雞蛋

    不簡單的安心 天然麵粉 無漂白 非基因改造小麥

    不簡單的香氣 天然蔗糖 保留原始香氣 非精製    

    不簡單的保存 嚴選包材最佳賞味保存 不用防腐劑

     

    蛋糕尺寸:長25公分X寬8公分X高6.5公分

    品名:卡斯提拉(100%手工製作無添加)

    成份:當日新鮮安全雞蛋、無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水

    重量:525公克+_10公克

    最佳賞味期:冷藏5天(請連同包裝盒一併放入冰箱冷藏,以免影響風味)

    注意事項 : 如需宅配到府2個地址以上,請於官網最新消息裡下載訂單配送明細表,

    並E-mail至訂購信箱sy.synf@gmail.com

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