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簡單,是小時化在嘴裡滿足的笑容,像媽媽烘烤的雞蛋糕,有著古早味裡純粹的情感。 那單純的美好,常常回想起來,彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰,溫暖的陽光和煦的曬在心崁裡。 而工業化的過度追求和渲染,讓食物喪失原味的本質,剩下的只有速度、繁複與加工,少了真實、純粹的樣貌。 我們期望自己能夠找回食物最簡單的味道,運用傳承的古法、溫度、時間比例、手感功夫等,讓每一樣食材的組合將簡單發揮到極致,就像與家人的情感,只要有質樸與用心,就能擁有美好與感動。

門市資訊 MORE INFO

  • 營業時間AM10:00~PM7:00
  • 彌月蛋糕門市地址:台中市西屯區福科路366號
  • 服務專線 04-2358-9887 04-3609-3499
  • 長崎蛋糕傳真電話 04-2358-8252
  • 信箱 sy.synf@gmail.com